A família Castellini produzia café em Mirassol, interior de São Paulo, mas mudou para o sítio em Monte Aprasível, também em território paulista, por volta de 1965.
Após mais de 50 anos produzindo o grão, os membros da família relatam que também já se dedicaram à criação de gado de leite e cultivaram laranja, mas, atualmente, seguem com a granja de aves, seringueira e gado de corte.
Na década de 1980, motivados pela alta das cotações da laranja, os Castellini ocuparam a área do café inteiramente com pomares, mas anos depois voltaram ao grão que dá sabor e aroma às xícaras dos brasileiros.
Contudo, a partir de 2015, a família decidiu abandonar definitivamente os cafezais por conta da baixa produtividade causada pelas altas temperaturas da região. A partir de então, resolveram investir na criação de aves.
O avicultor Wenderson Castelini, que está à frente do negócio da família, conta que lhe chamou a atenção o pequeno espaço ocupado na propriedade com a granja, ao contrário das centenas de hectares que precisam ser dedicados ao café.
“Acredito que a granja é o que dá mais dinheiro em uma propriedade rural pelo pequeno espaço que ela ocupa, por mais que o investimento seja alto, ela te dá retorno, se paga e logo se tem lucro.”
Conheça todos os detalhes desta história no vídeo acima.
