João Berger não apenas herdou um cargo; ele cresceu entre os galpões de Santa Maria de Jetibá, no Espírito Santo, um dos maiores polos de postura do Brasil. Aos 27 anos, o atual gerente de operações da Granja Pommer carrega o legado iniciado pelo avô há mais de seis décadas.
O que começou com a venda de esterco e evoluiu para a comercialização de ovos, hoje é uma estrutura robusta que exige visão sistêmica e profissionalismo para manter a competitividade no mercado moderno.
A sucessão de João foi construída no convívio diário. Ele acompanhou de perto a fase em que seu pai e tios tiraram o negócio do modelo estritamente familiar para uma operação de grande escala.
Ver o esforço da geração anterior ser recompensado com a modernização da granja foi o combustível para que ele decidisse seguir o mesmo caminho, entendendo que a avicultura atual é, na verdade, a soma de várias empresas — nutrição, logística, sanidade e gestão — dentro de um único CNPJ.
Gestão em família e parceria no dia a dia das granjas
Com 24 aviários e uma média de 100 mil aves por unidade, a Granja Pommer opera em um nível de complexidade que não permite amadorismo. João destaca que o sucesso em Santa Maria de Jetibá, mesmo longe dos grandes centros produtores de grãos, deve-se à resiliência das famílias locais.
Na gerência de operações, o desafio é manter a regularidade da produção e a qualidade exigida pelo consumidor, transformando a meta técnica em estratégia de sobrevivência.
A rotina de João envolve desde o controle rigoroso da fábrica de rações até o cronograma de vacinação e a logística de escoamento. Para ele, a profissionalização foi o que permitiu à empresa atravessar gerações.
Ele reconhece que dar continuidade a um trabalho de 64 anos traz um peso emocional, mas prefere focar na responsabilidade de manter o legado atualizado, investindo em automação para suprir carências de mão de obra e otimizar processos.
Estratégia e diálogo para elevar a reputação
A nova geração da avicultura de postura enfrenta desafios globais, e João Berger está atento a eles. A biosseguridade é a prioridade máxima, especialmente com o alerta constante contra a Influenza Aviária. Além disso, ele aponta a qualificação de pessoas como um gargalo: embora a tecnologia avance, a granja ainda depende de olhos atentos para decidir e operar sistemas complexos.
Para João, o futuro da Granja Pommer passa pela capacidade de adaptação e pelo estudo permanente das normas regulatórias.
Ele deixa um recado para os jovens que hesitam em seguir no agro: antes de qualquer decisão, é preciso enxergar o tamanho das oportunidades que o campo oferece. No seu caso, a escolha foi clara: honrar o passado do avô, mas com os olhos fixos na modernidade que o setor exige para os próximos 60 anos.
*Sob supervisão de Victor Faverin
