Aos 25 anos, o médico-veterinário Alexandre Kroetz é o retrato de uma nova geração que valoriza o legado da família no campo, mas também investe em capacitação para inovar e prosperar na avicultura.
Em Iporã do Oeste, no interior de Santa Catarina, ele assumiu a granja construída em 2016 pelos pais e desde 2021 é o responsável direto pelo manejo de 22 mil aves alojadas em sistema integrado.
Com a aposentadoria do pai, a decisão de dar continuidade à produção de frango de corte veio acompanhada de desafios e responsabilidades.
“Foi um pouco difícil no começo, até entender que a granja dependia totalmente de mim. Mas fui persistente e fiz acontecer”, relata.
Hoje, Alexander não só se mantém na atividade como também busca aprimoramento constante. Ele cursa pós-graduação em sanidade avícola e aplica os conhecimentos no dia a dia da granja, em decisões que envolvem bem-estar animal, manejo e desempenho zootécnico.
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A produção familiar, que começou como alternativa para aproveitar a cama aviária como adubo na lavoura, hoje é totalmente dedicada à criação de frangos. E para garantir o bom desempenho do lote, Alexander conta com o apoio da mãe, irmã e cunhado. “Nos momentos de maior demanda, todos ajudam. É uma atividade que une a família”, reforça.
Atenção ao comportamento das aves faz a diferença
Entre as tarefas do dia a dia, o que mais encanta o avicultor é observar o comportamento dos frangos. “Não existe fórmula mágica. Fazer o simples bem feito é o que garante bons resultados. Gosto de me colocar no lugar da ave e sentir o que ela sente, isso guia minhas decisões.”
A dedicação tem dado frutos. Além de garantir qualidade de vida no campo, a granja se destaca pelo desempenho dos lotes e pela eficiência na conversão alimentar, um dos principais indicadores da produção de proteína animal.
Planos de futuro e inspiração para outros jovens
Alexander vê um futuro promissor no agro. Quer seguir atuando na avicultura e explorar outras possibilidades ligadas à sua formação.
“Há muitas oportunidades para quem tem vontade de aprender e fazer bem feito. Meu desejo é despertar o interesse de outros jovens por essa profissão, que é essencial para o Brasil e para o mundo.”
Alexander Kroetz
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