Na parceria com o Minha Receita, Nívea Marques ensina uma receita com lombo suíno e mostra que proteína pode ser protagonista de uma refeição fácil, bonita e muito saborosa.
A receita apresentada é prática e cheia de sabor: lombo suíno temperado da Seara, assado com batatinhas e finalizado com um molho de mostarda e mel que equilibra o salgado com um toque adocicado.
“É um molho versátil. Vai bem com carne suína, frango e até com legumes”, explicou Nívia.
O prato, além de ser rápido de preparar, também é bonito e impressiona na apresentação. Ideal para feriados, reuniões em família ou para variar o cardápio do dia a dia com um toque gourmet, sem complicação.
Receita versátil que combina com forno, air fryer ou grill
O preparo do lombo suíno pode ser feito tanto no forno quanto na air fryer. Segundo Nívea, a carne já vem temperada, o que agiliza ainda mais a receita.
“Basta colocar direto na air fryer a 180°C por 40 minutos ou no forno a 200°C pelo mesmo tempo. Não tem segredo”, afirmou
O acompanhamento sugerido é simples: batatas cortadas em cubos, temperadas com sal e pimenta-do-reino, que vão ao forno ou à air fryer junto com a carne.
O grande diferencial está mesmo no molho, que mistura mostarda, mel e creme de leite, garantindo cremosidade e um sabor levemente agridoce.
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Nívea deu ainda a dica de ouro para manter o lombo mais suculento:
“Fique atento ao tempo final do preparo. Se ao espetar um palitinho a carne estiver macia, está pronta. Se estiver rígida, precisa de mais alguns minutos.”
Uma receita fácil, mas cheia de sabor
Nívea reforçou que o molho pode ser usado com outras carnes e até mesmo em legumes.
“O mais legal dessa receita é que você pode chamar de sua. Dá para personalizar o molho, trocar a guarnição e usar o que tiver em casa.”
O uso de carnes suínas em receitas práticas como essa reforça o potencial do setor para conquistar ainda mais espaço na alimentação do brasileiro.
Onde encontrar a receita: você pode conferir o vídeo completo no Instagram do @interligadosagro e também nos canais do Minha Receita no YouTube e demais redes sociais do projeto.
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