Mitos e verdades sobre o frango: nutricionista alerta para cuidados no preparo
Especialista explica por que não se deve lavar o frango cru e orienta sobre congelamento, cortes mais saudáveis e formas seguras de preparo
Termo proteína animal
MERCADO E OPORTUNIDADES
Acordo comercial com o México fortalece a presença do Brasil no mercado global de carnes
Renovação do PACIC fortalece exportação de alimentos básicos e parceria entre Brasil e México
REFERÊNCIA MUNDIAL
Como o Brasil se tornou uma potência na produção de proteína animal?
O país segue pronto para expandir nos mercados globais e se firmar como potência na produção de carne suína e de aves
DESEMPENHO DO ESTADO
Paraná mantém liderança na produção nacional de frango no 3º trimestre
Estado reforça protagonismo no setor agropecuário com números expressivos em frangos, suínos, bovinos, ovos e leite no 3º trimestre.
MERCADO
Produção de carnes do Brasil deve crescer 22% em dez anos
Este cenário positivo é reforçado pelos acordos comerciais brasileiros, que abrem novos mercados e consolidam a posição do país entre os maiores exportadores mundiais de proteína animal
MERCADO
Cepea: frango reduz diferença de preço com suína e eleva competitividade no mercado
A adaptação dos produtores a oscilações nos custos, principalmente do milho, será essencial para garantir a sustentabilidade e o crescimento do setor
COMUNICAÇÃO NO AGRO
Proteína animal: como construir uma comunicação positiva do setor?
Comunicação é a chave para enfrentar desafios como preconceito e desinformação sobre o setor de proteína animal
ACESSÍVEL PARA TODOS
Dia Mundial do Frango: fonte acessível de nutrientes essenciais, contribuindo para a segurança alimentar
Dia de reconhecer essa proteína essencial para a alimentação global
POR RICARDO SANTIN
Por que exportar é de interesse de todos?
Ao invés de mitos e protecionismos, a busca por práticas mais sustentáveis na indústria alimentícia deve se basear em dados concretos, análises de ciclo de vida e na busca por soluções inovadoras que considerem as realidades e características de cada país