Termo segurança alimentar

AVICULTURA

Consumo de peru ganha espaço além das festas e se firma como opção saudável o ano inteiro

Nutiocionista atesta que ave oferece alta qualidade nutricional com menos gordura, tornando o produto muito interessante para quem busca refeições mais leves

Mitos e verdades sobre o frango: nutricionista alerta para cuidados no preparo

Especialista explica por que não se deve lavar o frango cru e orienta sobre congelamento, cortes mais saudáveis e formas seguras de preparo

EMBARGO

Exportações de frango seguem suspensas pela China após inspeções no RS

Caso de gripe aviária mantém embargo desde maio; rigor chinês em segurança alimentar desafia Brasil a recuperar acesso ao mercado

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

A evolução da embalagem como aliada na conservação e no abastecimento alimentar

Da proteção ao meio ambiente à conveniência para o consumidor, as novas tecnologias em embalagens para carnes estão revolucionando a indústria alimentícia

EDUCAÇÃO SANITÁRIA

Jovens catarinenses aprendem na escola sobre defesa sanitária e produção segura de alimentos

Iniciativa da Cidasc leva conhecimento sobre saúde animal e segurança alimentar a alunos do ensino fundamental em Santa Catarina

AVICULTURA

Qual a melhor destinação para poedeiras que estão no final do ciclo?

Entenda o desafio de aumentar a produção com a troca estratégica de poedeiras e quais os duração do ciclo de produção

SUSTENTABILIDADE

IFIF traz novas recomendações sobre economia circular na nutrição animal

A economia circular é uma abordagem sustentável que busca minimizar o desperdício e promover a reciclagem de subprodutos animais na produção de alimentos para animais

Pecuária

CEO da Seara destaca importância do produtor integrado

João Campos disse que muito do crescimento da Seara hoje em dia se deve a força dos integrados que tem entregado um trabalho de extrema qualidade