O programa Ovos RS, iniciativa da Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav), apresentou um novo checklist técnico com 170 itens de avaliação que passa a orientar auditores e produtores sobre boas práticas agropecuárias e de fabricação no setor de postura.
O lançamento ocorreu durante um treinamento técnico realizado em Bento Gonçalves (RS), reunindo profissionais da cadeia produtiva e representantes de órgãos de fiscalização. O objetivo é fortalecer o alinhamento entre o setor produtivo e os serviços oficiais, garantindo mais qualidade e segurança na produção de ovos.
Atualização acompanha mudanças na legislação e reforça a biosseguridade
Segundo o presidente executivo da Asgav, José Eduardo dos Santos, a atualização do checklist acompanha recentes alterações na legislação que regula a produção e classificação de ovos. Além disso, amplia o foco em sanidade, qualidade e segurança alimentar, em um momento de atenção redobrada à influenza aviária.
“O programa Ovos RS é referência nacional e precisou ser atualizado diante das novas normas. Aproveitamos também esse cenário para intensificar as exigências ligadas à biosseguridade”, explica José Eduardo.
O dirigente destaca que o programa conta com o apoio de consultores técnicos, médicos-veterinários e zootecnistas, muitos deles vinculados a universidades e programas de pós-graduação, garantindo uma atuação técnica robusta e alinhada às melhores práticas de auditoria.
“Esse trabalho faz com que o programa funcione como um braço do serviço oficial, oferecendo orientação direta aos produtores e garantindo maior controle sanitário nas granjas”, acrescenta.
Selo Ovos RS passa a exigir 80% de conformidade
Uma das principais mudanças do programa é o aumento do índice mínimo de conformidade para uso do selo Ovos RS nas embalagens. A partir de agora, as propriedades precisam atender pelo menos 80% dos 170 critérios avaliados, antes, o percentual exigido era de 70%.
“Essa elevação foi um consenso entre a Asgav, a coordenação técnica e os serviços oficiais. O objetivo é garantir ainda mais segurança e qualidade ao consumidor, além de proteger os plantéis contra doenças como a influenza aviária”, explica Santos.
O selo é reconhecido por consumidores e varejistas como um diferencial de confiança, resultado de auditorias, treinamentos e parcerias com universidades, laboratórios e empresas de tecnologia e nutrição animal.
“Quando o consumidor vê o selo Ovos RS na embalagem, ele tem a certeza de que aquele produto foi produzido com um cuidado a mais, seguindo rigorosos padrões de qualidade e biossegurança”, reforça o presidente da Asgav.
Doze anos de referência nacional
Com 12 anos de existência, o Programa Ovos RS se consolidou como modelo para outros estados e vem sendo apresentado em eventos nacionais e internacionais. A iniciativa busca fortalecer a cadeia da avicultura de postura no Rio Grande do Sul, promovendo sustentabilidade, segurança alimentar e valorização dos produtores.
“Os produtores estão engajados, participam das auditorias e contribuem para a manutenção do programa. Isso mostra o comprometimento do setor em evoluir continuamente”, afirma Santos.
