Desde jovem, Sidnei já nutria o desejo de trabalhar com frangos de corte. Acompanhava de perto a criação da irmã, mas na época se dedicava ao cultivo de cebola, tradição familiar no município de Alfredo Wagner, Santa Catarina.
Somente em 2020, ele deu o primeiro passo para a mudança, adquirindo uma propriedade própria e iniciando a construção dos aviários. Dois anos depois, em 2022, concretizou seu sonho e passou a integrar o sistema de produção de frango de corte.
A decisão de migrar para a avicultura não foi fácil e enfrentou desafios como a adaptação ao novo sistema e o manejo das aves. Sua experiência com a produção de cebola ajudou no planejamento e na disciplina necessária para garantir o sucesso da nova atividade. Assista o vídeo abaixo e confira a história completa.
Estrutura moderna garante eficiência na produção
Hoje, a propriedade de Sidnei conta com dois aviários climatizados, cada um com 2.970 metros quadrados e capacidade para alojar entre 40 e 45 mil aves por lote. No total, a granja produz entre 80 e 90 mil frangos por ciclo, operando com o sistema de pressão negativa e controle automatizado da ambiência.
Desde o início, Sidnei investiu em conhecimento para aprimorar sua produção. Além de participar de visitas técnicas e buscar informações com especialistas, ele utiliza vídeos e materiais disponíveis na internet para se manter atualizado sobre as melhores práticas de manejo.
A troca de informações com outros produtores também se tornou essencial, com grupos nas redes sociais sendo uma das principais ferramentas para solucionar dúvidas e compartilhar experiências.
Um dos desafios do manejo, segundo Sidnei, é a manutenção da cama do aviário sem estressar as aves. Ele destaca que, apesar das facilidades proporcionadas pela mecanização, a observação contínua do comportamento dos frangos é indispensável.
“A tecnologia ajuda muito, mas a gente precisa olhar para as aves e entender o que elas precisam. O olho do dono faz toda a diferença”, afirma.
Notícias Relacionadas
Avicultura proporciona mais estabilidade e qualidade de vida
Comparando com o cultivo de cebola, Sidnei considera a avicultura uma atividade mais estável e menos trabalhosa. Enquanto na produção de cebola há apenas uma safra por ano e grande dependência das condições climáticas, na avicultura são seis ciclos anuais, proporcionando um fluxo de renda mais previsível. Além disso, a rotina no aviário permite maior controle sobre o trabalho e mais tempo para a família.
Sidnei trabalha ao lado da esposa, Clézia, que divide as tarefas no dia a dia da granja. A filha do casal, de 14 anos, também demonstra interesse pela atividade e participa do manejo sempre que possível.
Para o produtor, a sucessão familiar é um aspecto importante do negócio. Ele construiu os aviários pensando no futuro da filha e deseja que ela tenha a opção de seguir na propriedade com uma base sólida para crescer profissionalmente.
Olhando para o futuro na avicultura
Com mais de dois anos de experiência no setor, Sidnei se sente realizado com a escolha profissional. Seu objetivo agora é continuar aprimorando o manejo, adotando novas tecnologias e buscando a excelência na produção.
“Ser avicultor é produzir um alimento essencial para o mundo, garantindo qualidade e bem-estar para as aves. A gente consegue gerar uma grande quantidade de proteína animal em uma pequena propriedade, o que torna a atividade muito viável para quem quer crescer no campo”, destaca Sidnei.
Toda sexta-feira, às 11h30 da manhã, tem episódio novo do Interligados, Vida no Campo. Confira a playlist completa com outras histórias de famílias produtoras, no nosso canal do Youtube.
